100% Pasta de Cacao Crudo - Perú • Criollo Nativo (5kg)

Adéntrate en el mundo del cacao premium con nuestra única Pasta de Cacao Crudo, proveniente del exuberante Parque Nacional Rio Abiseo en la región de San Martin, Perú. Este cacao Criollo, considerado el más raro y refinado del mundo, es cultivado por agricultores locales con una tradición de maestría artesanal que se remonta a siglos.

La producción sigue un meticuloso proceso de prensado en frío, donde los granos nunca se calientan por encima de 45°C. Esto garantiza que se conserven todos los antioxidantes, vitaminas y minerales, resultando en una pasta con un rico sabor a chocolate y un aroma intenso. Cada bloque de 5 kg representa la esencia de granos de cacao cuidadosamente seleccionados y cosechados a mano.

Calidad Natural y Sostenibilidad

Nuestra pasta de cacao es completamente natural y se cultiva sin fertilizantes ni pesticidas. Las comunidades locales aplican agroforestería tradicional, lo que contribuye a la protección de la selva y promueve una rica biodiversidad. Los agricultores reciben precios justos según los estándares de comercio justo, lo que apoya sus medios de vida y fomenta inversiones en prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.

Uso y Aplicaciones

Ya sea para ceremonias de cacao, bebidas diarias o creaciones culinarias, esta pasta de cacao ofrece aplicaciones versátiles. Fúndela fácilmente para cacao ceremonial o como base para barras de chocolate crudo. La pasta es ideal para cualquiera que busque un ingrediente de cacao puro y sostenible.

Ingredientes: 100% pasta de cacao crudo orgánico (Theobroma cacao). De origen orgánico certificado. Conservar en un lugar fresco y seco.